👹鬼は外、福は内～
節分ですね～
節分って
「季節を分ける」という意味で、
つまりは季節が変わる日のことなんだって
春に向かってるんですね～🌸
今年の恵方は
北北西やや北
恵方に向いて食べる巻きずし
巻いてる海苔って栄養価が高いって
知らない方が多いのですが
のりに含まれている栄養素で特に多いのは、
たんぱく質と食物繊維です。
たんぱく質は、
身体の筋肉や皮膚を構成したり、
代謝や免疫力を高めたりなど
身体にとっては
とても重要な栄養素の一つです。
そしてのりには
このたんぱく質が、
全体の約40%も含まれています。
また、のりに含まれているたんぱく質は
良質なたんぱく質であるため、
効率よく体に取り入れることができます。
たんぱく質に次いで多く、
成分の36%を占めているのが、
食物繊維です。
食物繊維は、
便通の改善や血糖値の
上昇を緩やかにする働きがあるので、
ダイエット中の方や生活習慣病の方は
積極的に摂ることをおすすめします。
のりにはその他にも、
ビタミンCやβカロテン、
鉄分、カルシウム、EPA（エイコサペンタエン酸）、
タウリンなども含まれています。
身体にとって
必要な栄養素がバランス良く
含まれているのです。
しかしながら、食べ過ぎると
体に不調をきたすこともあるので、
1日2枚程度を目安に
食べることをおすすめします。
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